鲍鱼番茄的做法大全家常,鲍鱼番茄的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-10 05:55:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲍鱼炒蒜苗的鲍鱼做法
  2. 番茄鲍鱼溜的做法
  3. 西红柿炒鲍汁的做法

鲍鱼炒蒜苗的做法

用料:

小鲍鱼6只,蒜苔300g ,番茄法花椒粉少许,做大全盐1小勺 ,全家茄老抽适量 ,常鲍菜水适量

做法

1.小鲍鱼从壳中挖出,鱼番刷去黑色污渍,做法彻底清洗,过沸水焯一下 ,然后切片。蒜苗洗净切段 。

2.热锅 ,放入少许油,撒少许花椒粉榨锅

3.倒入蒜苗翻炒几下

4.蒜苗不容易熟,在炒的过程中加入适量水一边煨一边炒 。

5.加入盐翻炒

6.用筷子夹蒜苗尝尝 ,基本熟了的时候可以下小鲍鱼 ,翻炒几下完成。

番茄鲍鱼溜的做法

用料

鲜鲍鱼5只

番茄2只

姜适量

鲍汁适量

番茄酱适量

盐 、糖、淀粉适量

步骤1

将鲍鱼连壳放入水中半小时,然后连壳洗净,用小刀剜下鲍鱼肉,并将黑色内脏部分切除,最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净,在背上切出十字 ,方便入味

步骤2

热锅热油,放下姜片爆香

步骤3

将鲍鱼下锅炒2分钟 ,待出汁后加入一些鲍汁,盖上锅盖焖2分钟 。焖好后连汤汁一起盛出备用

步骤4

热锅热油 ,将切块的番茄放入 ,大火煸炒至出汁(可以一边炒一边用锅铲压)

步骤5

待番茄出汁变软后倒入适量水 ,放入番茄酱调味,最后用盐和糖调整酸甜度

步骤6

将鲍鱼和汤汁回锅 ,焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅

西红柿炒鲍汁的做法

西红柿烧鲍鱼的做法步骤

西红柿烧鲍鱼的做法步骤  :11鲍鱼去壳洗净 、一面划花刀备用,西红柿洗净 ,在上面划个十字备用

西红柿烧鲍鱼的做法步骤:22西红柿放入开水中烫后,去掉外皮

西红柿烧鲍鱼的做法步骤 :33炒锅放油,7成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟

西红柿烧鲍鱼的做法步骤  :44鲍鱼烽后会有少许汁渗出,加入少量清水,盖盖子焖2分钟 ,出锅前放少许盐 ,盛出

西红柿烧鲍鱼的做法步骤  :55去掉外皮的西红柿切成小块

西红柿烧鲍鱼的做法步骤:66锅中放少许油下西红柿翻炒 ,加入鲍鱼中的汤汁,炒一会

西红柿烧鲍鱼的做法步骤:77最后加入鲍鱼 ,放鸡精,番茄酱 ,撒上葱花,美味就出锅了

西红柿烧鲍鱼的做法步骤 :88美味就出锅了

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